|
´ç´¢ ȯÀÚ ¡®Á¦·Î¡¯ ź»êÀ½·á ¸¶¼Åµµ µÉ±î? |
¿©¸§¿¡´Â À¯µ¶ ´ç ¼·Ãë·®ÀÌ ´Ã¾î³´Ù. °¥Áõ ÇؼҸ¦ À§ÇØ À½·á³ª ºù°ú·ù µîÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüÆò°¡¿øÀÌ 2017~2019³â °¡°ø½ÄÇ°À» ÅëÇÑ ´ç·ù ¼·Ãë·®À» °èÀýº°·Î ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ÇÏ·ç Æò±Õ ´ç·ù ¼·Ãë·®Àº ¿©¸§Ã¶¿¡ °¡Àå ¸¹¾ÒÀ¸¸ç ÁÖ°ø±Þ¿øÀº À½·á·ù¿´´Ù. °¥Áõ Çؼҵµ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸ ¸¶½Ã´Â À½·á ÇÑÀÜ¿¡µµ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ´ç´¢ ȯÀÚµéÀÌ´Ù.
¡®Á¦·Î¡¯ ź»êÀ½·áÀÇ ÇÔÁ¤ÃÖ±Ù¿¡´Â ´çºÐ°ú ¿·®ÀÌ ¾ø´Ù´Â Á¦·Î ź»êÀ½·á°¡ Àα⸦ ²ø¸é¼ ´ç´¢ ȯÀÚ Áß¿¡µµ Á¦·Î ź»êÀ½·á¸¦ ´ë¿ëÀ¸·Î ¸¶½Ã´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×·¸´Ù¸é Á¦·Î ź»êÀ½·á¿¡´Â Á¤¸» ´çºÐ°ú ¿·®ÀÌ Á¦·Î(0)ÀÎ °ÍÀϱî? Á¦·Î À½·á´Â ±âÁ¸ÀÇ ¼³ÅÁÀ̳ª ¾×»ó°ú´çÀÌ ¾Æ´Ñ Àΰø ´ëü °¨¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ´Ü ¸ÀÀ» ³½´Ù. ¼öŬ¶ö·Î½º, »çÄ«¸°, ¾Æ½ºÆÄŽ µîÀÇ Àΰø°¨¹Ì·á´Â ¼³ÅÁ°ú ºñ½ÁÇÑ Ä®·Î¸®¸¦ °®°í ÀÖÁö¸¸ 200~300¹è °¡·® °ÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³»±â ¶§¹®¿¡ ÈξÀ ÀûÀº ¾çÀ¸·Îµµ °°Àº ´Ü¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. Áï ÈξÀ ÀûÀº Ä®·Î¸®·Î ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ ½ÄÇ°¼ººÐÇ¥½Ã ±âÁØ¿¡ µû¸£¸é Ä®·Î¸®´Â ½ÄÇ° 100mL ´ç 5kcal ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì ¹«¿·®(Á¦·Î Ä®·Î¸®), ´ç·ù´Â ½ÄÇ° 100mL ȤÀº 100g ´ç 0.5g ¹Ì¸¸ÀÏ ¶§ ¹«´ç·ù(Á¦·Î ½´°Å)·Î Ç¥½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ¾ö¹ÐÈ÷ ¸»Çϸé Á¦·Î ź»êÀ½·áÀÇ ´çºÐ°ú ¿·®ÀÌ Á¦·Î(0)¶ó°í ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù.¡°Á¦·Î À½·á´Â ´ç´¢¿Í »ó°ü ¾ø³ª?¡± Áú¹®¿¡ ½ÉÆò¿ø ´äº¯ ¹øº¹°Ç°º¸Çè½É»çÆò°¡¿ø(½ÉÆò¿ø)Àº 2020³â °ø½Äºí·Î±×¸¦ ÅëÇØ Á¦·ÎÄݶó¿Í ´ç´¢ÀÇ »ó°ü°ü°è°¡ ¾ø´Ù°í ´äÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ´ç½Ã ¡°Á¦·ÎÄݶó´Â ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½·á¼ö¡±¶ó¸ç, ¡°´ç´¢º´ ȯÀڵ鿡¼ ´Ù¸¥ ½ÄÇ°µé°ú ºñ±³ ½Ã ¿·®ÀÌ ºñ±³Àû Àû¾î Ç÷´ç¿¡´Â Å« ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â´Ù¡±°í ¼Ò°³Çß´Ù. ±×·¯³ª ½ÉÆò¿øÀº ÀÛ³â 12¿ù°æ ´ç´¢º´ÇÐȸÀÇ Áöħ º¯°æ¿¡ µû¶ó ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ´äº¯À» ¹Ù²å´Ù. ´ç´¢º´ÇÐȸ¿¡¼ ¹ßÇ¥ÇÑ ¡®2021 ´ç´¢º´ Áø·áÁöħ¡¯¿¡ µû¸£¸é ¿·®ÀÌ ¾ø´Â Àΰø°¨¹Ì·á »ç¿ëÀº Ç÷´ç °³¼±È¿°ú¸¦ º¸¿©ÁÖÁö ¸øÇß°í üÁß°¨·® È¿°úµµ ÀÏ°üµÈ °á°ú¸¦ º¸¿©ÁÖÁö ¸øÇß´Ù. ´Ù¸¸ ´ç·ù ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â °úÁ¤¿¡¼ ´ëü À½·á·Î ´Ü±â°£ »ç¿ëÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
"Á¦·Î À½·á¿Í ´ç´¢ÀÇ »ó°ü°ü°è"
1. Àå³» ¹Ì»ý¹°¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´ÙÁ¦·Î À½·á¿¡ µé¾îÀÖ´Â Àΰø°¨¹Ì·á°¡ Àå³» ¹Ì»ý¹°¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¿ì¸® À§¿¡´Â Àΰø°¨¹Ì·á¸¦ ¼ÒÈ ºÐÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È¿¼Ò°¡ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¼ÒȵÇÁö ¾Ê°í ¹Ù·Î ÀåÀ¸·Î ³»·Á°£´Ù. Àå³» ¹Ì»ý¹°µéÀÌ Àΰø°¨¹Ì·á¸¦ ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ´ë»ç»ê¹°À» ¸¸µå´Âµ¥, ÀÌ´Â ºñ¸¸, ´ë»çÁõÈıº, ´ç´¢º´ µîÀÇ À§ÇèÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. (ÇÏÀÌ´Ú À¯Æ©ºê Âü°í: Ãæ°ÝÀûÀÎ Á¦·ÎÄݶóÀÇ Áø½Ç! ¡°Á¦·ÎÄÝ¶ó ¸¶½Ã¸é Á¤¸» »ì ºüÁú±î?¡±) 2. ´çºÐ¿¡ ´ëÇÑ ¼·Ãë ¿å±¸¸¦ Áõ°¡½ÃŲ´Ù¹Ì±¹ ÇϹöµå ´ëÇб³(Harvard University) ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é Àΰø°¨¹Ì·áÀÇ ¼·Ãë´Â ³ú¿¡¼ ´çºÐ¿¡ ´ëÇÑ ¼·Ãë ¿å±¸¸¦ ´õ Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Àΰø°¨¹Ì·á ÀÚü°¡ ´Ü¸À¿¡ ´ëÇÑ ¿å±¸¸¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© ´Ü À½½ÄÀ̳ª °í¿·® À½½ÄÀ» ´õ ã°Ô ¸¸µç´Ù. À½·á ÀÚüÀÇ Ä®·Î¸® ´ç ÇÔ·®Àº ³·´õ¶óµµ ´Ù¸¥ À½½Ä°ú À½·áÀÇ ¼Òºñ´Â ´Ã¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ij³ª´Ù ¸Å´ÏÅä¹Ù ´ëÇб³(University of Manitoba) ¿¬±¸ÆÀÀº Àΰø°¨¹Ì·áÀÇ ´Ü¸À¿¡ Àͼ÷ÇØÁø Çô°¡ °è¼ÓÇؼ ´Ü À½½ÄÀ» ã°Ô µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çϱ⵵ Çß´Ù. 3. Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ ¹Î°¨¼ºÀ» ¶³¾î¶ß¸°´Ù¹Ì±¹ Àϸ®³ëÀÌ ´ëÇб³(University of Illinois) ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Àΰø°¨¹Ì·áÀÇ ¼·Ãëµµ Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ ³ú°¡ À̸¦ ¼³ÅÁÀ¸·Î Âø°¢ÇØ Àν¶¸°À» ºÐºñÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ´ç ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇØ Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» °³¼±ÇØ¾ß Çϴµ¥, ÀÌ·¯ÇÑ »óȲÀÌ Àå±âÀûÀ¸·Î ¹Ýº¹µÇ¸é ½Åü´ë»çÀÇ ±³¶õÀÌ »ý±â°í ´ç´¢º´ÀÌ ´õ ¾Ç鵃 ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã Á¤¼±È (ÀÓ»ó¿µ¾ç»ç)
|
|
|